A campaña enmárcase dentro da denuncia que o SLG-CCLL leva meses realizando arredor da industrialización da Tenreira Suprema dentro da IXP Ternera Gallega
Compostela, 4 de xullo de 2024. O pasado mes de novembro, todos os vocais da IXP Ternera Gallega, con excepción do representante do Sindicato Labrego Galego-Comisións Labregas, a cargo do gandeiro da Limia Samuel Formoso, aprobaron a modificación do prego de condicións para a produción da carne de Tenreira Suprema onde se obriga a acortellar a todos os tenreiros antes da súa saída para os matadoiros. Esta modificación a ollos do SLG-CCLL supón unha industrialización da mesma, xa que se trata de igualar a produción da Tenreira Suprema (xatos criados coas súas nais e en moitos casos ao aire libre) coa tenreira normal (xatos criados en cebadoiros industriais).
Como continuación das reivindicacións que levamos realizando dende aquela, o vindeiro martes 9 de xullo, o Sindicato Labrego Galego-Comisións Labregas (SLG-CCLL) iniciará a campaña “Polo futuro da Tenreira Suprema e da Gandaría en Extensivo” cunha xornada divulgativa para as consumidoras, na praza de Abastos de Santiago de Compostela.
O evento comezará ás 12h:00h e contará coa intervención de persoas produtoras que afondarán no seu modelo de manexo, así como as vantaxes do seu modelo de produción en extensivo e incidirán en como lles vai prexudicar este cambio, xa que esta campaña pretende poñer o foco, tamén, nas dificultades que van atopar as granxas máis sostibles a nivel medio ambiental a raíz destes cambios. Por outra banda, repartirase un folleto informativo ás consumidoras dándolle a coñecer os cambios que se están a formular e amosarlles os distintos modos de produción que existen. A xornada finalizará ás 14:00h cunha degustación de tenreira galega criada en base a pasto.
“Moitas das granxas que actualmente marcan dentro da Tenreira Suprema, até o de agora viñan facendo a súa crianza nos pastos da granxa onde en moitos casos se suplementaba penso os animais para que acadaran un acabado dentro dos parámetros de conformación e engraxamento que xa recolle a marca. Non se entende porque non habendo problemas neste sentido coa conformación e engraxamento dos animais, agora a maioría do pleno da IXP condena a moitas granxas con esta medida de estabular os animais nos últimos meses da súa vida, supondo un gasto económico moi alto a unhas granxas que en moitos casos non dispoñen destes tipos de instalacións e nun sistema de produción. No lugar de basearse nos recursos da granxa, foméntase a compra de pensos e insumos co encarecemento que isto vai ter para estas granxas”, denuncia Brais Álvarez, coordinador do Sector da Carne no SLG-CCLL. “Vemos con fonda preocupación a perda do elemento diferenciar que esta modificación supón dentro da Tenreira Suprema, xa que moitas veces o que aprecia o propia persoa consumidora é o modelo de produción máis sostíbel e social que hai detrás destas granxas”, engade.
Por todo iso, dende o SLG defendemos que mentres os tenreiros acaden a conformación e engraxamento que esixe a marca, non se discrimine os mesmos polo seu xeito de crianza, e menos que se penalice precisamente os que a día de hoxe son a imaxe da marca, aquelas granxas que crían os seus animais en liberdade e conservan o territorio con esta práctica.
A pesar de que dende a Xunta de Galicia non recoñecen a dimensións dos cambios na IXP Ternera Gallega, para o Sindicato Labrego Galego entendemos que “un cambio que afecta o modelo de produción e neste caso obriga a un determinado manexo non é un cambio menor”, insiste Brais Álvarez, e por iso que o SLG xa recorreu diante da Xunta esta modificación e esixe que se teña en conta. “É un cambio maior e polo tanto o competente para determinar a idoneidade do cambio non sería a Consellería se non a UE”, aclara o coordinador do Sector da Carne do SLG.
Máis cambios na IXP
Como maneira de mostrar o noso rexeitamento os cambios que a IXP está a realizar e que suporán o peche de centos de granxas por todo o país, o vogal do SLG na IXP Ternera Gallega, Samuel Formoso, non asistiu hoxe, xoves 4 de xullo, á inauguración da nova sede do Consello Regulador: “non queremos ser parte da farsa publicitaria dun consello que na tele pon a imaxe do becerro no pasto coa súa nai e á hora da verdade obríganos a cebar os nosos xatos en instalacións pechadas”, criticou o gandeiro. Doutra banda, no número 120 do Diario Oficial de Galicia (DOG), publicado o venres 21 de xuño, recóllese a Orde do 12 de xuño de 2024 pola que se modifica a Orde do 23 de xuño de 2017, pola que se aproba “El reglamento de las indicaciones geográficas protegidas Ternera Gallega y Vaca e Boi de Galicia/Vaca y Buey de Galicia y de su consejo regulador común y se nombra el consejo regulador provisional”, é dicir, segundo esta nova normativa o nome muda de IXP de Carne de Vacún de Galicia á versión en castelán IXP Vaca e Boi de Galicia/Vaca y Buey de Galicia. Dende o Sindicato Labrego Galego-Comisións Labregas rexeitamos esta nova nomenclatura e defendemos o seu nome orixinal, en galego.
Esta familia naceu arredor de cinco irmáns: Paco, Esperanza, Toñito, Juan José (Sé) e Joaquín. Tocoulles vivir tempos difíciles na xuventude, véndose obrigados algúns deles a emigrar. Na reunión estiveron presentes os tres que se ven na foto: Esperanza, Sé e Joaquín, xunto con fillos, sobriños, etc. Unha reunión entrañable, porque había bastante tempo que a familia non se reunía.
A Garda Civil imputa en calidade de investigada a unha veciña de San Miguel de Reinante de 38 anos de idade como suposta autora dun delito de simulación de delito. A persoa investigada denuncio en dependencias oficiais dous cargos indebidos na súa conta bancaria. Iniciouse entón unha investigación policial comprobando documentalmente que os cargos se corresponden con dúas cotas dun préstamo ao consumo contratado pola investigada e ingresado na súa propia conta. Supostamente a persoa investigada pretendía que a entidade bancaria devolvéselle os importes das cotas domiciliadas tras formular a denuncia ante a Garda Civil. As dilixencias policiais foron remitidas á Autoridade Xudicial
Aproveitouse despois para ver o partido entre Almería e Dépor lembrando "as peñas irmáns que hai polo territorio estatal". A peña burelá agarda repetir nova cita antes do remate da actual tempada coa intención de celebrar éxitos dos distintos equipos que compoñen a estrutura do RC Deportivo.
Destacou a súa importancia para preservar a memoria histórica e recoñecer o esforzo das xeracións que converteron o porto de Celeiro nun referente pesqueiro. Puxo en valor o rico patrimonio mariñeiro e cultural da Mariña, facendo fincapé “que esta exposición é unha oportunidade para recoñecer o esforzo e a dedicación das persoas que ao longo de cen anos contribuíron ao crecemento e consolidación do porto celeirense”. A mostra, situada na sede da confraría, inclúe maquetas de barcos, fotografías, vídeos históricos, pinturas dos patróns maiores e obxectos singulares como a acta fundacional e maquinaria antiga. A visita complétase cun percorrido por espazos emblemáticos como a lonxa e o porto. Os actos do centenario culminarán coas XXVIII Xornadas Técnicas de Difusión do Sector Pesqueiro, un referente anual do sector.
Este evento anual destaca pola súa coidada selección musical e por ofrecer unha experiencia única na localidade lucense de Vilalba. Tras o éxito da pasada edición, que superou os 6.000 asistentes e contou con actuacións destacadas como as de Iván Ferreiro, Dorian e El Columpio Asesino, o FIV segue apostando por grandes nomes do indie nacional. As primeiras confirmacións do cartel serán anunciadas nas vindeiras semanas, mantendo a emoción e as expectativas para esta nova cita.
Nesta actuación, que serve de antesala para conmemorar o 25N, Día Internacional da Eliminación da Violencia contra a Muller, a coñecida maga realiza unha defensa da igualdade a través da maxia. O espectáculo é para todos os públicos e celebrarase na Casa dá Cultura de Cariño a partir das 18:30 horas. Conta con entrada libre e gratuíta ata completar aforo, polo que todos os interesados poderán acudir sen ter que realizar unha reserva previa.
Foi recibido no Concello polo alcalde, Dani Vega quen explicou que “dentro das visitas que estamos tendo en Ribadeo, recibimos ao Comandante Naval da Coruña e de Ferrol, o capitán de Fragata Javier García, que nos expuxo todo o tipo de propostas e de colaboracións que vamos ter con eles. E desde logo parécenos unha proposta interesante para tamén ter unha relación cos institutos, cos centros educativos e tamén co traballo que realiza en toda esta zona, desde Ribadeo ata A Coruña”. Vega engadiu: “nosoutros dentro da colaboración que estamos tendo con todas as administracións, creo que é positivo seguir nesta liña”.
