Durante a gala, que comezou ás 21:00 horas, fíxose entrega dos premios Toda unha vida nos fogóns, homenaxeando así a traxectoria de María Luisa Rey e Jesús Pena, de A Nosa Casa, de Lugo; a Celia Neira e Manuel López, de A Nosa Terra, de Lugo; a María Teresa Vázquez, do Mesón do Campo, de Vilalba, e a Maruja Ares, do Restaurante Galicia, de Baamonde.
Seguidamente, interveu o presidente da Apehl, Cheché Real, que lembrou todo o traballo realizado durante os meses de pandemia e resaltou o papel da Asociación como vía de comunicación entre as administracións e os seus asociados: “A unidade de todos cobra especial sentido en tempos difíciles como os que atravesamos e quedou máis que demostrado que, xuntando esforzos, conseguimos mellores resultados, principal obxectivo do asociacionismo”.
Neste sentido, subliñou que “o movemento asociativo non só debe quedar na provincia senón que debe estenderse ao ámbito autonómico, estatal e mesmo europeo, xa que a nosa pertenza a Hostelería de Galicia, ao Clúster Turismo de Galicia, á Confederación Española de Hoteis e Aloxamentos Turísticos (CEHAT), á Confederación Empresarial de Hostalería de España (CEHE) ou á europea Hotrec fixo que sexamos cada día mellores e máis eficientes”.
Tamén destacou que a profesionalización e a dixitalización continúan marcando o futuro do sector. “Debemos seguir incidindo na formación dos hostaleiros e na procura de turistas de calidade, da man das nosas administracións, porque a dixitalización pisa cada vez máis forte e non hai que quedar atrás”, alertou.
Finalmente, dedicou unhas palabras de agradecemento a todas as institucións e organismos que colaboran incondicionalmente coa Apehl e a todo o público pola súa asistencia.
Recoñecemento a Cheché Real pola súa dedicación
O presidente da Apehl, Cheché Real, foi sorprendido cun recoñecemento público, iniciativa da directiva da Asociación e de todo o persoal técnico, pola súa dedicación e o seu traballo ao longo de todos estes anos á fronte da presidencia e, especialmente, pola súa implicación e o seu esforzo durante toda a pandemia.
O evento reuniu a preto de 200 persoas, entre hostaleiros, autoridades, representantes das diferentes denominacións de orixe, indicacións xeográficas protexidas e produtores de razas autóctonas de Galicia, así como a provedores e profesionais do sector, e contou coas intervencións do deputado de Participación Cidadá, Roberto García; da subdelegada do Goberno en Lugo, María Isabel Rodríguez; do delegado territorial da Xunta de Galicia en Lugo, Javier Arias, e da alcaldesa do Concello de Vilalba, María Elba Veleiro. Tamén estiveron presentes Paloma Vázquez, xefa da área Provincial de Turismo en Lugo; Juan Serrano e Javier Vázquez, director e responsable de comunicación da Casa de Galicia de Madrid, e Cesáreo González, presidente do Clúster Turismo de Galicia.