Cinco gastrobares do mercado máis antigo de Valladolid acolleron estas degustacións de pescada do pincho de Burela, ofrecendo as seguintes receitas: “Merluza de Burela ao forno con salsa de piquillos e verduras” (Hermanos Hoyos), “Empanada de Merluza de Burela con piquillos” (La Provinciana), “Pastel de Merluza de Burela con salsa cerezal” (El Cerezal), “Petisco de Merluza de Burela con costra e cogomelos de tempada” (Menganita de Cual) e “Ensalada americana con tacos de Merluza de Burela en tempura negra” (Cocinamos para ti).
A Organización de Produtores Pesqueiros do Porto de Burela dá continuidade así ás súas accións de promoción en Castela e León, rexión elixida este ano ao tratarse dun mercado de proximidade para as súas marcas, tras lanzar alí hai un mes a súa nova campaña “Hazlo por Amor”.
Esta acción de promoción inclúese no plan de produción e comercialización anual da Organización de Produtores Pesqueiros do Porto de Burela, realízase en colaboración con Armadores de Burela e está cofinanciada pola Xunta de Galicia e o FEMP.