Castiñeira lembra as orixes desta iniciativa. “Dende o grupo provincial popular queremos recordar que este é un proxecto ideado no ano 2015, no goberno presidido por Elena Candia, no que era responsable de Medio Medio Rural José Ulla; ese goberno avanzou esta idea e déronse os primeiros pasos para levala a cabo, creando unha comisión coa Universidade de Santiago. Esta iniciativa respondía na súa orixe a idea de modernizar a unidade de leite da Granxa Gaioso Castro, evitando facer competencia desleal aos gandeiros”.
O portavoz dos populares sinala: “Congratulámonos de que, despois da posta en marcha desta iniciativa, o socialista Darío Campo seguira o camiño marcado por Elena Candia e José Ulla e que hoxe sexa unha realidade”.
Castiñeira declara: “As institucións están para traballar e colaborar, neste caso a Deputación de Lugo e a Universidade de Santiago que cofinancian este proxecto. Consideramos que é unha maneira de dar solución a un problema que tiña a propia granxa e de apostar pola formación e pola investigación; é un moi bo día o de hoxe, de inicio de actividade desta granxa experimental e esperamos que dea os seus froitos o antes posible e que por ela pasen moitos lucenses para formarse e investigar, e que redunde no sector leiteiro lucense, que é moi importante para a economía da nos provincia”.