Consideramos de vital importancia ser coñecedores deste programa para incorporar alimentos de producción primaria á cadea alimentaria e así evitar sorpresas desagradables ante unha inspección e os aspectos a ter en conta.
Na xornada trataranse temas de hixiene na producción de faba e outros cultivos, falarase do programa de Seguridade Alimentaria, de instruccións técnicas sobre o uso de fitosanitarios e condicións de hixiene na producción primaria, e tamén se abordarán temas sobre a comercialización, tanto da venda directa dos productos nas explotacións en xeral, como no caso concreto da comercialización da Faba acollida á IXP Faba de Lourenzá.
