Nota de presna
EL VILA DO VAL HA PREPARADO UNA CACHOLADA PARA EL PRÓXIMO SÁBADO, 24 DE MARZO.
Ferreira, 21 de marzo de 2012. Coincidiendo con la celebración del mercado anual de Ferreira que tendrá lugar el próximo sábado, 24 de marzo, el hotel Vila do Val ofrece a sus clientes una nueva propuesta gastronómica. Se trata de una cacholada que hará las delicias de los que se acerquen a degustarla.
La directora del hotel Vila do Val, María Hermida, señala que “la cacholada está compuesta, como su nombre indica, por cachola, chorizo, tocino, oreja, morro, garbanzos, cachelos y repollo. El suculento menú, que incluye vino, postre, café y chupito, se puede degustar por 18 euros”. Hermida indica que “lo que queremos es la gente disfrute todo el día de Ferreira, tenemos actos a lo largo de toda la mañana y de toda la tarde. Los que lo deseen pueden venir a comer al Vila do Val y después a seguir la fiesta”.
Tapas
Además la cocina del Vila do Val ha preparado dos tapas, enmarcadas en la ruta de tapeo que también se celebrará el sábado. Gaita por Seivane y Delicatesen Vila do Val son sus nombres, “todos los años toda la hostelería de Ferreira hace una ruta de tapeo y cada local propone dos tapas. Este año nosotros hemos querido hacer un pequeño homenaje a Seivane, que falleció en enero, y hemos preparado una Gaita por Seivane, que es espectacular… le recomiendo a todo el mundo que se acerque a probarla, y después hemos hecho otra llamada Delicatasen Vila do Val, que es una auténtica sorpresa. Los que quieran averiguarlo que se acerquen a Ferreira el sábado y que disfruten de nuestras tapas y de las que han preparado el resto de compañeros”.